Abadía Retuerta LeDomaine
Ribera del Duero · Espagne intérieure
L’esprit des lieux
Pourquoi cette adresse est dans la collection
Parce qu’une abbaye dans ses propres vignes à une heure et demie de Madrid est la maison de campagne que l’Espagne réussit mieux que quiconque — et parce que la jeep finit dans les salles de barriques, un verre à la main.
- Sur son propre domaine viticole à Sardón de Duero, dans la Ribera del Duero ; maison indépendante.
- Chambres et suites sur les vignes et les pinèdes, par Marco Serra, portes-fenêtres et balcons, parquets de chêne, meubles de noyer et salles de bains de pierre, certaines sous les plafonds à poutres de l’abbaye ; service de majordome et une bouteille du vin du domaine.
- Le Refectorio, étoilé, et la Vinoteca plus simple ; le jardin du cloître, la terrasse de la cour avec un télescope pour les étoiles et le Calicata Terroir Bar en lisière des vignes ; le spa de produits du pays du vin et de médecine tibétaine ; la visite guidée des vignes en jeep, qui s’achève par une dégustation dans les salles de barriques de l’ancien chai.
- Trois Clés MICHELIN dans la sélection 2025 ; tient le rang cinq étoiles.
Le quartier
Ribera del Duero
Le pays du vin du Duero au nord de Madrid, avec une abbaye dans les vignes. Il englobe Sardón de Duero, Peñafiel et Valladolid, à une heure et demie de la capitale par la route.
- Les vignes et le chai, à la porte.
- Peñafiel et les domaines du Duero, à quelques minutes en voiture ; Valladolid, à une demi-heure.
- Madrid, à une heure et demie environ par la route ; gare de Valladolid, en train à grande vitesse.
“Une abbaye du XIIe siècle sur son propre domaine viticole de la Ribera del Duero, devenue hôtel contemporain par Marco Serra.”
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