Le Cap et les Winelands, sept maisons
Le Cap garde son luxe entre la montagne et deux mers, de la montagne de la Table à la vallée de Franschhoek.
Hôtels de luxe à Le Cap et les Winelands
7 hôtels
Le Cap garde son luxe entre la montagne et deux mers, de la montagne de la Table à la vallée de Franschhoek. Au V&A Waterfront et dans le City Bowl sous la montagne de la Table se dressent la grande dame et le silo reconverti du port ; sur le littoral atlantique, les falaises de Bantry Bay s'élèvent au-dessus de l'océan froid ; dans la vallée de Constantia, les plus anciens domaines viticoles se tiennent sur les pentes derrière la ville ; et, à une heure, dans les Winelands de Stellenbosch et de Franschhoek, les domaines gardent leurs lodges parmi les vignes et l'art. Nous listons sept maisons, chacune écrite exactement au rang qu'elle tient, avec un concierge derrière chaque séjour.
V&A Waterfront et City Bowl
Le port en activité du V&A Waterfront et la vieille ville du City Bowl, sous la montagne de la Table. Sur le port se trouvent le Zeitz MOCAA, la marina et les ferries pour Robben Island ; dans le City Bowl, le Company's Garden, les musées et les restaurants.
Les quartiers
V&A Waterfront et City Bowl
Le port en activité du V&A Waterfront et la vieille ville du City Bowl, sous la montagne de la Table. Sur le port se trouvent le Zeitz MOCAA, la marina et les ferries pour Robben Island ; dans le City Bowl, le Company's Garden, les musées et les restaurants.
Côte atlantique et Bantry Bay
Le côté atlantique de la péninsule, à dix minutes de la ville, avec les couchers de soleil sur la mer. Les falaises de Bantry Bay se dressent au-dessus de l'océan froid, les plages de Clifton s'ouvrent sur lui et Camps Bay s'étend sous les Douze Apôtres.
Vallée de Constantia
La vallée derrière la montagne de la Table où furent plantées les premières vignes du Cap, à quinze minutes de la ville. On y trouve ses jardins, les anciens domaines viticoles de Constantia et, sur les pentes, Kirstenbosch.
Stellenbosch et Franschhoek
Les Winelands à une heure à l'est de la ville, avec les montagnes dressées au-dessus des vignes. On y trouve les rues bordées de chênes de Stellenbosch, le col de Helshoogte et la vallée de Franschhoek avec ses domaines, ses salles de dégustation et son art.
Bon à savoir
Quels sont les hôtels cinq étoiles au Cap et dans les Winelands ?
Deux. Les hôtels cinq étoiles que nous listons au Cap et dans les Winelands sont Mount Nelson, A Belmond Hotel, Cape Town, la grande dame rose sous la montagne de la Table, et Delaire Graff Lodge, sur le col de Helshoogte au-dessus de Stellenbosch. Cinq autres maisons tiennent le rang quatre étoiles : Ellerman House, The Silo Hotel, One&Only Cape Town, The Cellars-Hohenort et Leeu Estates. Chacune a sa propre page, depuis la liste ci-dessus, avec un concierge derrière chaque séjour.
Dans quelle partie du Cap séjourner ?
Le V&A Waterfront et le City Bowl pour le port, les musées et les restaurants au pied de la montagne de la Table. Le littoral atlantique et Bantry Bay pour les falaises, les couchers de soleil et la mer, à dix minutes du centre. La vallée de Constantia pour les jardins et les anciens domaines viticoles, à quinze minutes de la ville. Stellenbosch et Franschhoek, à une heure à l'est, pour les domaines, les dégustations et les vallées.
Quelle est la meilleure saison pour Le Cap et les Winelands ?
De novembre à mars, c'est l'été austral, sec et chaud, avec les fêtes de fin d'année comme pic ; les vendanges courent en février et mars dans les Winelands. L'hiver, de juin à août, apporte les pluies et les tarifs les plus bas, avec les baleines le long de la côte de juin à novembre. Le vent du sud-est souffle le plus fort en été.
Comment se rendre au Cap — et faut-il un visa ?
L'aéroport international du Cap est à vingt minutes du City Bowl et du Waterfront, à vingt-cinq de Bantry Bay et de Constantia, et à environ une heure de Stellenbosch et de Franschhoek. La plupart des visiteurs d'Europe et des Amériques entrent sans visa pour un court séjour ; la règle change, vérifiez-la avant de partir. Les domaines des Winelands organisent les transferts vers la ville et entre les fermes.
Comment réserver un séjour ?
Recherchez vos dates sur la page de l’hôtel pour voir les tarifs de référence, puis envoyez une demande à la conciergerie. La conciergerie confirme avec vous les tarifs exacts et les disponibilités avant toute réservation, et tout paiement et son échéance vous sont indiqués avant que vous ne confirmiez.
