Saint-Barthélemy, de Flamands à Saint-Jean
Saint-Barthélemy, c’est l’île française que les Caraïbes gardent pour elles — petite île de mornes, d’anses et de toits rouges. Française par ses cuisines et sa monnaie, on la rejoint depuis Saint-Martin par un saut de puce jusqu’à une piste qui s’arrête à la plage. Ses hôtels ont pris le meilleur du sable : la longue plage blanche de Flamands et le rocher au milieu de la baie de Saint-Jean. Les deux tiennent le rang cinq étoiles. Nous avons examiné chaque adresse sérieuse de l’île et n’avons gardé que celles dont le service est à la hauteur de la vue. Deux ont été retenues.
Hôtels cinq étoiles à Saint-Barthélemy
2 hôtels
“Parce qu’il tient le rang cinq étoiles et Trois Clés MICHELIN, les seules de l’île dans la sélection 2025 — 61 chambres le long de la grande plage de Flamands, un spa Guerlain et Jean Imbert aux cuisines, dans la maison que LVMH a bâtie pour elle-même.”
Le mot de la rédaction · Cheval Blanc St-Barth
Les quartiers
Flamands & Anse des Cayes
Le nord-ouest de l’île, autour de la longue plage blanche de Flamands, avec un des deux hôtels. L’anse plus petite d’Anse des Cayes se trouve passé la pointe vers l’est, et la plage de Colombier au-delà, que l’on gagne à pied ; Gustavia est à quelques minutes par-dessus la colline.
Baie de Saint-Jean
La baie au milieu de la côte nord, avec un des deux hôtels sur le rocher qui la coupe en deux. L’hôtel du rocher est le premier de l’île ; l’aéroport est à l’extrémité ouest de la baie, où les avions arrivent au ras de la colline, et les boutiques et clubs de plage de Saint-Jean, derrière le sable.
Bon à savoir
Quels sont les hôtels cinq étoiles à Saint-Barthélemy ?
Deux. Tous les hôtels que nous listons à Saint-Barthélemy sont cinq étoiles : Cheval Blanc St-Barth et Eden Rock - St Barths. Chacun a sa propre page, accessible depuis la liste ci-dessus, avec une conciergerie à chaque séjour.
Dans quelle partie de Saint-Barthélemy séjourner ?
Flamands et Anse des Cayes en accueillent une des deux — Cheval Blanc sur la longue plage blanche de Flamands. La baie de Saint-Jean a Eden Rock sur le rocher au milieu de la baie, l’aéroport à une extrémité et les clubs de plage derrière le sable. Gustavia, la capitale et son port, est à quelques minutes de l’une comme de l’autre par-dessus la colline, et le lagon de Grand Cul-de-Sac, abrité par son récif, un peu plus loin sur la côte nord-est. Choisissez Flamands pour la grande plage ; Saint-Jean pour être au cœur des choses.
Quelle est la meilleure saison pour Saint-Barthélemy — et quand les hôtels ferment-ils ?
De décembre à avril, c’est la saison — des journées sèches et ventées, les yachts dans le port de Gustavia, les régates de mars et d’avril, et le calendrier de l’île à son comble entre Noël et le Nouvel An, quand les chambres partent le plus tôt. De mai à juillet, il fait chaud, l’île est plus calme et plus douce. D’août à octobre, c’est la saison des ouragans dans cette partie des Caraïbes, et la plupart des hôtels de l’île ferment plusieurs semaines : Cheval Blanc de la fin août à la mi-octobre et Eden Rock de la mi-août à la mi-octobre. L’île rouvre à l’automne ; la conciergerie vous confirmera les dates de chaque hôtel pour l’année avant que vous ne réserviez.
Comment se rend-on à Saint-Barthélemy ?
L’île n’a pas de piste pour les gros porteurs. On atterrit à Saint-Martin et l’on enchaîne avec un saut de puce — une quinzaine de minutes en petit avion — jusqu’à l’aéroport Gustaf III à Saint-Jean, où les appareils arrivent au ras de la colline et s’arrêtent avant la plage ; il existe aussi des liaisons depuis San Juan, Antigua et la Guadeloupe, et un bateau depuis Saint-Martin en moins d’une heure. Saint-Barthélemy est française : l’euro y a cours, les cuisines sont françaises, et les routes sont étroites et pentues, si bien que la plupart des hôtes louent une petite voiture ou se laissent conduire par l’hôtel. L’hôtel organise le vol de correspondance ou la traversée avec votre réservation.
Comment réserver un séjour ?
Recherchez vos dates sur la page de l’hôtel pour voir les tarifs de référence, puis envoyez une demande à la conciergerie. La conciergerie confirme avec vous les tarifs exacts et les disponibilités avant toute réservation, et tout paiement et son échéance vous sont indiqués avant que vous ne confirmiez.
