Napa Valley & Sonoma, entre les rangs
À une heure au nord du Golden Gate, deux vallées se partagent une chaîne de montagnes et bien peu de choses en matière de tempérament — Napa se fait formelle le long de la Highway 29 et du Silverado Trail, Sonoma garde ses chênes et sa place de village à Healdsburg.
À une heure au nord du Golden Gate, deux vallées se partagent une chaîne de montagnes et bien peu de choses en matière de tempérament — Napa se fait formelle le long de la Highway 29 et du Silverado Trail, Sonoma garde ses chênes et sa place de village à Healdsburg. Ici, les hôtels sont des domaines plutôt que des tours : une auberge à flanc de colline née d’un restaurant, un club privé de 1964, des bungalows sous les chênes, un complexe avec son propre chai. Nous n’avons gardé que les adresses où le service est à la hauteur du décor. Quatre ont été retenues.
La collection
4 hôtels
Four Seasons Resort and Residences Napa Valley
Cinq étoiles · Napa Valley
Un chai en activité et un complexe tout autour, au sommet de la vallée, à Calistoga.
À partir de 1 100 $US par nuit
Montage Healdsburg
Cinq étoiles · Sonoma & Healdsburg
Des bungalows semés dans 258 acres de chênaie — la seule adresse cinq étoiles du comté de Sonoma.
À partir de 900 $US par nuit
Auberge du Soleil
Cinq étoiles · Napa Valley
Une auberge provençale sur une colline de Rutherford, née d’un restaurant avec vue.
À partir de 1 600 $US par nuit
Meadowood Napa Valley
Cinq étoiles · Napa Valley
Le club privé de 1964 de St. Helena, revenu à 36 chambres et en reconstruction après le Glass Fire.
À partir de 1 000 $US par nuit
Napa Valley
Le fond de la vallée, de Napa à Calistoga, la Highway 29 d’un côté et le Silverado Trail de l’autre — Rutherford, St. Helena et Calistoga, où se trouvent trois des quatre adresses.
Les quartiers
Napa Valley
Le fond de la vallée, de Napa à Calistoga, la Highway 29 d’un côté et le Silverado Trail de l’autre — Rutherford, St. Helena et Calistoga, où se trouvent trois des quatre adresses.
Sonoma & Healdsburg
De l’autre côté des Mayacamas, à l’ouest, les chênaies du comté de Sonoma et sa ville à la place centrale, Healdsburg — les vallées de Dry Creek, d’Alexander et de la Russian River se rejoignent à ses portes.
Bon à savoir
Où séjourner — Napa Valley ou Sonoma ?
La Napa Valley est le versant formel : trois de nos quatre adresses jalonnent le Silverado Trail entre Rutherford et Calistoga, à dix à vingt-cinq minutes les unes des autres, avec St. Helena et Yountville pour dîner. Sonoma est le comté plus décontracté de l’autre côté des Mayacamas — notre seule adresse là-bas domine Healdsburg, dont la place en fait la petite ville du vignoble la plus agréable à parcourir à pied après dîner. La Highway 128 relie les deux en une quarantaine de minutes, si bien qu’un séjour peut embrasser l’une et l’autre.
Quelle est la meilleure saison pour le vignoble ?
Les vendanges, de la fin août à octobre, sont la vallée à plein régime — journées chaudes, nuits fraîches, la vinification en cours et les restaurants réservés longtemps à l’avance. Le printemps apporte la floraison de la moutarde entre les rangs, en février et mars, et les routes les plus calmes ; l’été est chaud et éclatant dès le milieu de l’après-midi ; l’hiver, que les gens d’ici appellent la saison du cabernet, est le temps des cheminées, de la pluie sur les vignes et des chambres plus faciles à obtenir.
Les hôtels ont-ils leurs propres vignes ?
Deux d’entre eux. Le Four Seasons de Calistoga est bâti autour d’une vigne de Cabernet Sauvignon en bio de 4,7 acres, avec un chai en activité, Elusa, sur la propriété ; Montage Healdsburg possède 15,5 acres de vignes de domaine parmi ses chênes. Auberge du Soleil se niche dans les oliveraies et les chênes d’une colline au-dessus de Rutherford, et les 250 acres de Meadowood vont au golf, au croquet, au tennis et aux sentiers — dans chaque cas, les domaines viticoles commencent au bout de l’allée.
Comment réserver un séjour ?
Saisissez vos dates sur la page de n’importe quel hôtel pour voir les tarifs et les disponibilités, puis réservez la chambre de votre choix. Une conciergerie reste à vos côtés tout du long — pour peser Napa face à Healdsburg avant de réserver, et pour organiser dégustations et tables une fois que c’est fait.
