Provenza, el Luberon y sus bastidas

Cuatro. Los hoteles cinco estrellas que listamos en Provenza y el Luberon son Airelles Gordes, La Bastide, en lo alto del pueblo de Gordes; Villa La Coste, en la finca Château La Coste al norte de Aix; Baumanière Les Baux-de-Provence, al pie de la roca de Les Baux; y Hôtel & Spa du Castellet, en su finca sobre Bandol. Junto a ellos mantenemos diez direcciones cuatro estrellas, que tienen categoría cuatro estrellas y nunca se llaman cinco estrellas: Coquillade Provence; Domaine de Fontenille; Le Phébus & Spa, en el Luberon; Château de la Gaude; Villa Gallici; Château de Fonscolombe, alrededor de Aix; La Mirande y Le Prieuré-Baumanière, en Aviñón y Villeneuve; Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane, en Mane, en la Alta Provenza; y Les Roches Blanches, en Cassis. Cada uno tiene su propia página, a la que se llega desde la lista de arriba, con un concierge en cada estadía.

El Luberon reúne cuatro de los catorce: Airelles en lo alto de Gordes, Coquillade en su aldea sobre las viñas de Gargas, Le Phébus entre Gordes y Roussillon, y Fontenille en Lauris, en la cara sur del macizo; para los pueblos encaramados, los ocres y los mercados. Aix y el Pays d'Aix reúnen otros cuatro: Villa La Coste y Château de Fonscolombe entre las viñas de Le Puy-Sainte-Réparade, Château de la Gaude a las afueras de la ciudad y Villa Gallici a cinco minutos del Cours Mirabeau; para el país de Cézanne y una ciudad que se recorre a pie. Aviñón y Villeneuve tienen La Mirande bajo el Palacio de los Papas y Le Prieuré al otro lado del Ródano; Les Baux tiene Baumanière en los Alpilles; Mane, junto a Forcalquier, tiene Le Couvent des Minimes entre la lavanda; Cassis tiene Les Roches Blanches sobre las rocas del puerto; y Bandol, a media hora al este por la costa, tiene Hôtel & Spa du Castellet en su finca sobre la bahía. Elija el Luberon por los pueblos, Aix por la ciudad y las viñas, Les Baux por los Alpilles, Aviñón por las murallas y el río, la Alta Provenza por la lavanda y el Verdon, Cassis y Bandol por el mar.

De abril a junio y de septiembre a octubre son las semanas en que Provenza luce mejor: días cálidos, los pueblos y los mercados en su punto más civilizado, las viñas en hoja o en vendimia, y las terrazas en uso del desayuno a la cena. La lavanda de la meseta de Valensole y de Sénanque florece desde finales de junio hasta mediados de julio; julio y agosto son calurosos y llenos, con el Festival de Aviñón y el Festival de Aix ocupando las habitaciones de ambas ciudades con semanas de antelación, y el mistral puede soplar fuerte en cualquier mes. El invierno es tranquilo y claro, y varias de las casas cierran parte de él: Airelles Gordes, Coquillade, Le Phébus, Le Prieuré y Les Roches Blanches siguen un calendario de temporada; Villa Gallici cierra del 20 al 27 de diciembre de 2026 y del 3 de enero al 5 de febrero de 2027; Le Couvent des Minimes cierra del 22 al 25 de diciembre de 2026 y su restaurante Le Feuillée del 1 de enero al 2 de marzo de 2027; y Villa La Coste, La Gaude, La Mirande, Fontenille y Fonscolombe se espera que permanezcan abiertos. El concierge confirma las fechas de cada hotel para el año antes de que usted reserve.

El aeropuerto de Marsella-Provenza, en Marignane, es la puerta de entrada: alrededor de media hora por carretera hasta Aix, una hora hasta el Luberon y hasta Cassis, una hora y cuarto hasta Aviñón, con vuelos desde buena parte de Europa. El TGV desde París llega a Aviñón en unas dos horas y cuarenta minutos y a Aix-en-Provence TGV en unas tres, y ambas estaciones quedan a un corto trayecto de los hoteles de sus zonas. Una vez allí, el auto se gana su sitio en todas partes salvo dentro de las murallas de Aviñón: los pueblos del Luberon se suceden a lo largo del valle, los Alpilles y la Alta Provenza son caminos y puertos, y los mercados cambian de pueblo con los días de la semana. El hotel organiza un auto desde el aeropuerto o la estación con su reserva.

Busque sus fechas en la ficha del hotel para ver las tarifas de referencia, y envíe una solicitud al concierge. El concierge confirma con usted las tarifas exactas y la disponibilidad antes de reservar nada, y cualquier pago y su plazo se le indican antes de que usted confirme.