Provença, o Luberon e suas bastides
A Provença é o país interior entre o Ródano e o Verdon que o sul da França guarda para si. Ela abrange as aldeias no alto das colinas do Luberon e as falésias de ocre de Roussillon, a rocha branca dos Alpilles sobre Les Baux, as fontes e os plátanos de Aix sob a montanha Sainte-Victoire, o palácio dos papas dentro das muralhas de Avignon, a lavanda da Alta Provença e as calanques de calcário onde as colinas caem no mar em Cassis. Seus hotéis são bastides, priorados e casas de fazenda antes de tudo: uma casa do século XVI no alto de Gordes, uma aldeia de pedra em Gargas, um vinhedo com parque de esculturas ao norte de Aix, um convento entre a lavanda em Mane. Olhamos para cada endereço sério entre Avignon e a costa e ficamos apenas com os que sustentam um serviço à altura do país. Catorze passaram no corte: quatro têm a categoria cinco estrelas e dez têm a categoria quatro estrelas, e o texto diz qual é qual.
Hotéis de luxo em Provença e o Luberon
14 hotéis
O Luberon: Gordes e Bonnieux
O maciço e o vale entre os Monts de Vaucluse e o Durance abrigam quatro dos catorze hotéis. Abrangem Gordes sobre sua rocha com a abadia de Sénanque na dobra abaixo, as falésias de ocre de Roussillon, Joucas e Gargas sobre as vinhas, Bonnieux, Lacoste e Ménerbes na face norte, Lourmarin e Lauris na face sul, e o mercado de sexta-feira de Lourmarin.
Os bairros
O Luberon: Gordes e Bonnieux
O maciço e o vale entre os Monts de Vaucluse e o Durance abrigam quatro dos catorze hotéis. Abrangem Gordes sobre sua rocha com a abadia de Sénanque na dobra abaixo, as falésias de ocre de Roussillon, Joucas e Gargas sobre as vinhas, Bonnieux, Lacoste e Ménerbes na face norte, Lourmarin e Lauris na face sul, e o mercado de sexta-feira de Lourmarin.
Alpilles: Les Baux e Saint-Rémy
A crista de calcário branco entre o Ródano e o Durance, parque regional, abriga um dos catorze hotéis. Aqui estão a rocha e a cidadela de Les Baux com as Carrières des Lumières nas pedreiras abaixo, Saint-Rémy-de-Provence com o sítio romano de Glanum e o asilo de Saint-Paul-de-Mausole onde Van Gogh pintou, os olivais e o mercado de quarta-feira.
Aix-en-Provence e o Pays d'Aix
A cidade de Cézanne e seu campo, com a montanha Sainte-Victoire a leste, abrigam quatro dos catorze hotéis. A cidade tem o Cours Mirabeau sob os plátanos, as fontes e o centro antigo; ao norte ficam as vinhas de Le Puy-Sainte-Réparade ao longo do Durance.
Avignon e Villeneuve-lès-Avignon
A cidade murada dos papas e Villeneuve-lès-Avignon, do outro lado do Ródano, abrigam dois dos catorze hotéis. Na margem esquerda estão o Palácio dos Papas, a ponte de Avignon, a Place de l'Horloge e o festival que enche as ruas em julho; do outro lado do rio, Villeneuve guarda o forte Saint-André e a Cartuxa.
Alta Provença e o Verdon
O país alto dos Alpes da Alta Provença abriga um dos catorze hotéis. Forcalquier tem seu mercado de segunda-feira e Mane o priorado de Salagon; a lavanda do planalto de Valensole floresce no início do verão, e mais adiante ficam Moustiers-Sainte-Marie e as gargantas do Verdon.
Cassis, Marselha e as Calanques
A costa onde as colinas caem no mar abriga um dos catorze hotéis. Cassis tem seu porto e suas vinhas sob o Cap Canaille; as enseadas de calcário do parque nacional das Calanques se sucedem entre Cassis e Marselha, e a própria cidade, com o Vieux-Port e o MuCEM, fica a meia hora.
Bandol e Le Castellet
A costa do Var entre La Ciotat e Toulon, a meia hora a leste de Cassis, abriga um dos catorze hotéis. Abrange Bandol na sua baía com os vinhedos nos terraços atrás, a aldeia no alto de Le Castellet, e os pinheiros dos Hauts-du-Camp e o Circuit Paul Ricard no planalto.
Bom saber
Quais são os hotéis cinco estrelas na Provença e no Luberon?
Quatro. Os hotéis cinco estrelas que listamos na Provença e no Luberon são o Airelles Gordes, La Bastide, no alto da aldeia de Gordes; o Villa La Coste, na propriedade Château La Coste ao norte de Aix; o Baumanière Les Baux-de-Provence, ao pé da rocha de Les Baux; e o Hôtel & Spa du Castellet, na sua propriedade acima de Bandol. Ao lado deles mantemos dez endereços quatro estrelas, que têm a categoria quatro estrelas e nunca são chamados de cinco estrelas: Coquillade Provence; Domaine de Fontenille; Le Phébus & Spa, no Luberon; Château de la Gaude; Villa Gallici; Château de Fonscolombe, ao redor de Aix; La Mirande e Le Prieuré-Baumanière, em Avignon e Villeneuve; Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane, em Mane, na Alta Provença; e Les Roches Blanches, em Cassis. Cada um tem a própria página, acessível pela lista acima, com um concierge em cada estadia.
Em que parte da Provença convém ficar?
O Luberon reúne quatro dos catorze: o Airelles no alto de Gordes, o Coquillade em sua aldeia sobre as vinhas de Gargas, o Le Phébus entre Gordes e Roussillon e o Fontenille em Lauris, na face sul do maciço; para as aldeias no alto, os ocres e os mercados. Aix e o Pays d'Aix reúnem outros quatro: o Villa La Coste e o Château de Fonscolombe entre as vinhas de Le Puy-Sainte-Réparade, o Château de la Gaude na borda da cidade e o Villa Gallici a cinco minutos do Cours Mirabeau; para o país de Cézanne e uma cidade que se percorre a pé. Avignon e Villeneuve têm o La Mirande sob o Palácio dos Papas e o Le Prieuré do outro lado do Ródano; Les Baux tem o Baumanière nos Alpilles; Mane, perto de Forcalquier, tem o Le Couvent des Minimes entre a lavanda; Cassis tem o Les Roches Blanches sobre as rochas do porto; e Bandol, a meia hora a leste pela costa, tem o Hôtel & Spa du Castellet na sua propriedade sobre a baía. Escolha o Luberon pelas aldeias, Aix pela cidade e pelas vinhas, Les Baux pelos Alpilles, Avignon pelas muralhas e pelo rio, a Alta Provença pela lavanda e pelo Verdon, Cassis e Bandol pelo mar.
Qual é a melhor época para a Provença e quando os hotéis fecham?
De abril a junho e de setembro a outubro são as semanas em que a Provença fica melhor: dias quentes, as aldeias e os mercados no ponto mais civilizado, as vinhas em folha ou em vindima e os terraços em uso do café da manhã ao jantar. A lavanda do planalto de Valensole e de Sénanque floresce do fim de junho até meados de julho; julho e agosto são quentes e cheios, com o Festival de Avignon e o Festival de Aix tomando os quartos das duas cidades com semanas de antecedência, e o mistral pode soprar forte em qualquer mês. O inverno é tranquilo e claro, e várias das casas fecham por parte dele: o Airelles Gordes, o Coquillade, o Le Phébus, o Le Prieuré e o Les Roches Blanches seguem um calendário sazonal; o Villa Gallici fecha de 20 a 27 de dezembro de 2026 e de 3 de janeiro a 5 de fevereiro de 2027; o Le Couvent des Minimes fecha de 22 a 25 de dezembro de 2026 e seu restaurante Le Feuillée de 1º de janeiro a 2 de março de 2027; e o Villa La Coste, o La Gaude, o La Mirande, o Fontenille e o Fonscolombe devem permanecer abertos. O concierge confirma as datas de cada hotel para o ano antes de você reservar.
Como se chega à Provença e é preciso carro?
O aeroporto de Marselha-Provença, em Marignane, é a porta de entrada: cerca de meia hora de estrada até Aix, uma hora até o Luberon e até Cassis, uma hora e quinze até Avignon, com voos de boa parte da Europa. O TGV de Paris chega a Avignon em cerca de duas horas e quarenta minutos e a Aix-en-Provence TGV em cerca de três, e as duas estações ficam a um curto trajeto dos hotéis de suas zonas. Uma vez lá, o carro se paga em toda parte menos dentro das muralhas de Avignon: as aldeias do Luberon se sucedem ao longo do vale, os Alpilles e a Alta Provença são estradinhas e passos de montanha, e os mercados mudam de cidade com os dias da semana. O hotel providencia um carro a partir do aeroporto ou da estação com a sua reserva.
Como reservo uma estadia?
Pesquise suas datas na página do hotel para ver as tarifas de referência e envie uma solicitação ao concierge. O concierge confirma com você as tarifas exatas e a disponibilidade antes de qualquer reserva, e qualquer pagamento e seu prazo são informados antes de você confirmar.
