Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane
Un couvent des Minimes du XVIIe siècle dans la lavande de Mane, près de Forcalquier, devenu l'hôtel de L'Occitane.
Haute-Provence et Verdon · Provence et Luberon
L’esprit des lieux
Pourquoi cette adresse est dans la collection
Parce qu'un couvent des Minimes du XVIIe siècle dans la lavande de la Haute-Provence est devenu la maison de L'Occitane elle-même – quarante-neuf chambres et suites, un spa de deux mille cinq cents mètres carrés et une salle à manger étoilée – et que la maison tient le rang quatre étoiles.
- Un couvent des Minimes du XVIIe siècle à Mane, près de Forcalquier, dans les champs de lavande de la Haute-Provence ; l'hôtel de L'Occitane en Provence elle-même.
- 49 chambres et suites ; le Spa L'Occitane en Provence de 2 500 mètres carrés, premier Sustainable Wellbeing Center certifié ; Le Feuillée tient une étoile MICHELIN, avec le bistrot Pamparigouste à côté ; fermé du 22 au 25 décembre 2026, et Le Feuillée du 1er janvier au 2 mars 2027.
- Deux Clés MICHELIN dans la sélection 2025 ; tient le rang quatre étoiles.
Le quartier
Haute-Provence et Verdon
Le haut pays des Alpes-de-Haute-Provence accueille un des quatorze hôtels. Forcalquier a son marché du lundi et Mane le prieuré de Salagon ; la lavande du plateau de Valensole fleurit au début de l'été et, au-delà, se trouvent Moustiers-Sainte-Marie et les gorges du Verdon.
- Mane et le prieuré de Salagon, à la porte.
- Forcalquier et son marché du lundi, à quelques minutes en voiture.
- La lavande du plateau de Valensole et le Verdon, au sud-est.
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