The Peninsula Chicago

Pourquoi cette adresse est dans la collection

Parce que peu d’hôtels à Chicago dessinent leurs chambres avec une telle générosité, et que celui-ci est le seul à inonder la terrasse de son spa pour en faire une patinoire quand le vent du lac tourne.

• Ouvert en 2001 à côté de la Water Tower, là où Superior Street rejoint Michigan Avenue : un bâtiment de vingt étages signé Elkus Manfredi Architects, dont le plan en ailes fait écho à The Peninsula Hong Kong, avec 339 chambres et suites à partir de quelque 49 mètres carrés — parmi les plus vastes de la ville.
• Shanghai Terrace sert une cuisine shanghaïenne et cantonaise, avec une terrasse extérieure saisonnière ; le thé de l’après-midi se prend à The Lobby, Z Bar est le bar à cocktails sur le toit, et Pierrot Gourmet, le café.
• The Peninsula Spa occupe les 19e et 20e étages, avec un bassin intérieur semi-olympique et une terrasse-solarium dominant la ligne des gratte-ciel ; chaque hiver, la terrasse devient le Peninsula Sky Rink, près de 200 mètres carrés de glace, seule patinoire d’hôtel à Chicago.
• La Peninsula Suite s’étend sur environ 325 mètres carrés avec sa propre terrasse extérieure, au sommet d’un échelonnement de suites Grand et Executive ; en bas, les chasseurs en uniforme blanc, une boutique de parfums Krigler dans le hall et le Chocolate Bar hebdomadaire sont les signatures de la maison.