Hôtel de Pavie
Saint-Émilion et le Libournais · Bordeaux et ses vignobles
L’esprit des lieux
Pourquoi cette adresse est dans la collection
Parce que l'hôtel se tient au cœur d'une cité médiévale inscrite par l'UNESCO, avec le Château Pavie, Premier Grand Cru Classé A, et les coteaux du plateau à quelques pas — et que la maison tient le rang quatre étoiles.
- Au cœur de Saint-Émilion, la cité médiévale sur son plateau calcaire inscrite par l'UNESCO depuis 1999, à quarante minutes à l'est de Bordeaux.
- Une Clé MICHELIN dans la sélection 2025 ; tient le rang quatre étoiles.
Le quartier
Saint-Émilion et le Libournais
La rive droite, de l'autre côté de la Dordogne, autour de la cité médiévale de Saint-Émilion, avec un des trois hôtels. La cité, sur son plateau calcaire, avec son église monolithe et ses cloîtres romans, est inscrite par l'UNESCO depuis 1999 ; les domaines classés occupent les coteaux alentour, et Pomerol et Libourne sont au bord du fleuve.
- Le Château Pavie et les coteaux du plateau, à quelques pas.
- Pomerol et Libourne, à quinze minutes en voiture.

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