Baumanière Les Baux-de-Provence

A casa que Raymond Thuilier abriu em 1945 ao pé da rocha de Les Baux, casas de fazenda nos Alpilles.

Cinco estrelas · A partir de US$ 600 por noiteToda taxa obrigatória do hotel aparece antes de confirmar.

Hora dourada sobre Alpilles: Les Baux e Saint-Rémy

Alpilles: Les Baux e Saint-Rémy · Provença e o Luberon

O espírito do lugar

Baumanière Les Baux-de-Provence — restaurante — The terrace of La Cabro d'Or at Baumanière: tables laid in white linen under taupe parasols and an old tree, behind a clipped hedge with white agapanthus and gaura, and the old stone fountain at right; soft-focus flowers in the foreground; nobody in frame — Virginie Ovessian / Baumanière

Baumanière Les Baux-de-Provence — exterior — L'Oustau de Baumanière: the Provençal farmhouse below the limestone rock of Les Baux, behind its garden and pool — Baumaniere · CC BY-SA 4.0

Baumanière Les Baux-de-Provence — jardim — The garden of Baumanière: an old Provençal stone fountain with two spouts over a round basin, wild grasses, gaura and lavender in the foreground, a plane tree and clipped hedges, and the shaded terrace of the restaurant with tables in white linen beyond; nobody in frame — © Baumanière

Baumanière Les Baux-de-Provence — detalhe — A table at Baumanière's restaurant: a stoneware carafe with a cork stopper, a copper bowl of sourdough bread, small stoneware dishes with lemon-zested butter, a ceramic butter knife, an olive sprig and wine glasses on white linen — © Baumanière

Por que está na coleção

Porque a casa que Raymond Thuilier abriu em 1945 ao pé de Les Baux ainda é dirigida por seu neto, com cinquenta e três quartos em casas de fazenda do século XVI nos Alpilles e o L'Oustau de Baumanière com suas três estrelas no centro, e a casa tem a categoria cinco estrelas.

Ao pé da rocha de Les Baux, nos Alpilles; aberta por Raymond Thuilier em 1945 e dirigida por seu neto Jean-André Charial; casa Relais & Châteaux.
53 quartos em casas de fazenda do século XVI; o L'Oustau de Baumanière tem três estrelas MICHELIN com o chef Glenn Viel, com o La Cabro d'Or como segunda mesa e um spa Sisley.
Três Chaves MICHELIN na seleção 2025; tem a categoria cinco estrelas.

O bairro

Hora dourada sobre Alpilles: Les Baux e Saint-Rémy

Alpilles: Les Baux e Saint-Rémy

A crista de calcário branco entre o Ródano e o Durance, parque regional, abriga um dos catorze hotéis. Aqui estão a rocha e a cidadela de Les Baux com as Carrières des Lumières nas pedreiras abaixo, Saint-Rémy-de-Provence com o sítio romano de Glanum e o asilo de Saint-Paul-de-Mausole onde Van Gogh pintou, os olivais e o mercado de quarta-feira.

A rocha e a cidadela de Les Baux, acima da casa.
As Carrières des Lumières, nas pedreiras a poucos minutos a pé.
Saint-Rémy-de-Provence e seu mercado de quarta-feira, a um curto trajeto ao norte.