Hakone, Izu e Ise-Shima e os seus ryokan

Três, um por zona. As casas cinco estrelas que listamos em Hakone, Izu e Ise-Shima são Gora Kadan, o antigo retiro da família imperial transformado em ryokan no meio do parque nacional de Hakone, com banhos ao ar livre e uma piscina mineral rodeada de rochas enormes; Asaba, a estalagem de cinco séculos de Shuzenji, na península de Izu, voltada para um lago rodeado de bambu com um palco de Nô flutuante ao centro; e Amanemu, o Aman do parque nacional de Ise-Shima, de Kerry Hill, cujas suítes e vilas enquadram a baía de Ago e têm cada uma o seu onsen privado.

Hakone para o monte Fuji e o acesso mais fácil a partir de Tóquio: o Gora Kadan fica no parque nacional a uns oitenta e cinco minutos da capital, com o lago, o teleférico e o museu ao ar livre em volta; Shuzenji, na península de Izu, para a tradição mais pura do ryokan: o Asaba fica a uma hora de Tóquio em trem-bala até Mishima e quarenta minutos de carro, e recebe crianças a partir dos sete anos (a sua Villa Tenko à parte acolhe as mais novas); e a baía de Ago, no parque nacional de Ise-Shima sobre o Pacífico, para a estalagem moderna: o Amanemu assenta sobre a baía perto da costa das pérolas e do santuário de Ise, mais longe de Tóquio e digno da viagem.

Todas as estações vendem: as cerejeiras no fim de março e em abril, o verde fresco de maio e junho antes das chuvas do fim de junho e julho, o calor de agosto, os áceres de novembro — o melhor mês em Hakone e em Shuzenji — e os dias limpos de inverno de dezembro a fevereiro, quando o Fuji se mostra sobre Hakone e os banhos termais estão no seu melhor. Ise-Shima, sobre o Pacífico, é mais amena no inverno e brilha de outubro a abril. Os ryokan esgotam nos feriados e fins de semana japoneses; a meio da semana é o momento calmo. Cada casa mantém o seu calendário na sua página.

De trem a partir de Tóquio, como os japoneses. Hakone fica a uns oitenta e cinco minutos da capital; Shuzenji a uma hora até Mishima de trem-bala e quarenta minutos de carro, e o Asaba tem um táxi de tarifa fixa a partir de Mishima e da estação de Shuzenji; a Ise-Shima chega-se de trem até Kashikojima a partir de Nagoya ou Osaka, e o Amanemu organiza o transfer com a reserva. Entre as três zonas convém um carro com motorista, ou o trem de volta por Mishima; dentro de cada uma, as estalagens são o destino e os passeios, os banhos e os santuários ficam a minutos. As casas organizam transfers da estação e do aeroporto a pedido.

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