Baumanière Les Baux-de-Provence

Das Haus, das Raymond Thuilier 1945 am Fuß des Felsens von Les Baux eröffnete, Landhäuser in den Alpilles.

Fünf Sterne · Ab 600 $ pro NachtVerpflichtende Hotelgebühren sehen Sie vor der Bestätigung.

Abendlicht über Alpilles: Les Baux und Saint-Rémy

Alpilles: Les Baux und Saint-Rémy · Provence und Luberon

Ein Gefühl für den Ort

Baumanière Les Baux-de-Provence — Restaurant — The terrace of La Cabro d'Or at Baumanière: tables laid in white linen under taupe parasols and an old tree, behind a clipped hedge with white agapanthus and gaura, and the old stone fountain at right; soft-focus flowers in the foreground; nobody in frame — Virginie Ovessian / Baumanière

Baumanière Les Baux-de-Provence — Außenansicht — L'Oustau de Baumanière: the Provençal farmhouse below the limestone rock of Les Baux, behind its garden and pool — Baumaniere · CC BY-SA 4.0

Baumanière Les Baux-de-Provence — Garten — The garden of Baumanière: an old Provençal stone fountain with two spouts over a round basin, wild grasses, gaura and lavender in the foreground, a plane tree and clipped hedges, and the shaded terrace of the restaurant with tables in white linen beyond; nobody in frame — © Baumanière

Baumanière Les Baux-de-Provence — Detail — A table at Baumanière's restaurant: a stoneware carafe with a cork stopper, a copper bowl of sourdough bread, small stoneware dishes with lemon-zested butter, a ceramic butter knife, an olive sprig and wine glasses on white linen — © Baumanière

Warum es in der Kollektion ist

Weil das Haus, das Raymond Thuilier 1945 am Fuß von Les Baux eröffnete, noch immer von seinem Enkel geführt wird – dreiundfünfzig Zimmer in Landhäusern aus dem sechzehnten Jahrhundert in den Alpilles, mit L'Oustau de Baumanière und seinen drei Sternen im Zentrum – und das Haus Fünf-Sterne-Rang hält.

Am Fuß des Felsens von Les Baux, in den Alpilles; 1945 von Raymond Thuilier eröffnet und von seinem Enkel Jean-André Charial geführt; ein Relais & Châteaux-Haus.
53 Zimmer in Landhäusern aus dem sechzehnten Jahrhundert; L'Oustau de Baumanière hält drei MICHELIN-Sterne unter Küchenchef Glenn Viel, mit La Cabro d'Or als zweitem Tisch und einem Sisley-Spa.
Drei MICHELIN-Schlüssel in der Auswahl 2025; hält Fünf-Sterne-Rang.

Das Viertel

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Alpilles: Les Baux und Saint-Rémy

Der weiße Kalksteinkamm zwischen Rhône und Durance, ein regionaler Naturpark, beherbergt eines der vierzehn Hotels. Hier finden sich der Fels und die Zitadelle von Les Baux mit den Carrières des Lumières in den Steinbrüchen darunter, Saint-Rémy-de-Provence mit der römischen Stätte Glanum und der Anstalt Saint-Paul-de-Mausole, in der Van Gogh malte, die Olivenhaine und der Mittwochsmarkt.