Le Phébus & Spa
Il casale di pietra dello chef-proprietario Xavier Mathieu a Joucas, tra Gordes e Roussillon, sopra la valle del Luberon.
Il Luberon: Gordes e Bonnieux · Provenza e Luberon
L'atmosfera del luogo
Perché fa parte della collezione
Perché uno chef ha fatto di un casale di pietra tra Gordes e Roussillon trenta camere e suite, quasi tutte con terrazza o piscina propria, con una piscina rivestita di pietra sopra la valle e la sua tavola stellata al centro – e la famiglia Mathieu la tiene in categoria quattro stelle.
- Un casale di pietra a Joucas, tra Gordes e Roussillon; la casa dello chef-proprietario Xavier Mathieu, una casa Relais & Châteaux.
- 30 camere e suite, quasi tutte con terrazza o piscina privata; una piscina rivestita di pietra sopra la valle, la villa Les Anges e La Table de Xavier Mathieu, stellata MICHELIN.
- Una Chiave MICHELIN nella selezione 2025; ha categoria quattro stelle.
Camere al Le Phébus & Spa
Vedrà le spese obbligatorie dell'hotel prima di confermare.
Buono a sapersi
- Indirizzo — 508 Route de Murs, 84220 Joucas
- Telefono — +33490057883
Il quartiere
Il Luberon: Gordes e Bonnieux
Il massiccio e la valle tra i Monts de Vaucluse e la Durance accolgono quattro dei quattordici hotel. Comprendono Gordes sulla sua roccia con l'abbazia di Sénanque nella piega sottostante, le falesie d'ocra di Roussillon, Joucas e Gargas sopra le vigne, Bonnieux, Lacoste e Ménerbes sul versante nord, Lourmarin e Lauris su quello sud, e il mercato del venerdì a Lourmarin.
- La valle del Luberon, dalla terrazza.
- Roussillon e le sue ocre, a pochi minuti d'auto.
- Gordes e l'abbazia di Sénanque, dall'altra parte della collina.
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