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Foresta Nera

La Foresta Nera, i suoi hotel di campagna

© Luisenhöhe
Destinazione
Suggerimenti

La Foresta Nera non è nera ma verde: bosco antico e prati di smeraldo al margine sud-occidentale della Germania. Dalla valle del Reno alla sorgente del Danubio, dalle due grandi case di Baiersbronn all'altopiano del golf della Baar e alle colline sopra Friburgo, la catena cura la gente da tempo immemorabile. I suoi alberghi sono l'hotel di campagna tedesco nella forma più completa — prima la spa, poi la tavola, poi i sentieri — e due di essi, a Baiersbronn nella valle della Murg, sono cresciuti nel corso delle generazioni fino a diventare tenute che reggono il confronto con qualsiasi resort delle Alpi. Baiersbronn custodisce le due grandi case; l'altopiano della Baar a Donaueschingen, dove nasce il Danubio, custodisce i campi da golf e una tavola a due stelle; le colline sopra Friburgo, appena oltre il Reno di fronte alla Francia, custodiscono i panorami e la luce. Verde da aprile a ottobre, silenziosa e spolverata di neve da dicembre a febbraio, e le case sono aperte tutto l'anno.

Baiersbronn

La valle della Murg nella Foresta Nera settentrionale, con le due grandi case di famiglia e il bosco più profondo. Comprende le valli laterali del Tonbach e del Mitteltal e le piste da fondo, a un'ora e mezza da Stoccarda.

I quartieri

Mattina su Baiersbronn

Baiersbronn

La valle della Murg nella Foresta Nera settentrionale, con le due grandi case di famiglia e il bosco più profondo. Comprende le valli laterali del Tonbach e del Mitteltal e le piste da fondo, a un'ora e mezza da Stoccarda.

Ora d'oro su Donaueschingen e la Baar

Donaueschingen e la Baar

L'altopiano aperto dove nasce il Danubio, con Donaueschingen e i suoi campi da golf. Si stende tra la Foresta Nera e il Giura svevo, con la sorgente del fiume nel parco del castello, a un'ora e mezza da Zurigo.

Crepuscolo su Horben e Friburgo

Horben e Friburgo

Le colline del sud-ovest sopra Friburgo, con Horben sul suo versante soleggiato. Appena oltre il Reno di fronte alla Francia, comprendono la funivia dello Schauinsland e la città della cattedrale venti minuti più in basso, a un'ora e mezza da Basilea.

Buono a sapersi

Quali sono gli hotel cinque stelle nella Foresta Nera?

Due, entrambi a Baiersbronn. Le case cinque stelle che elenchiamo nella Foresta Nera sono l'Hotel Traube Tonbach, il lodge di campagna modernista della valle del Tonbach con i suoi cinque ristoranti e tre piscine, e l'Hotel Bareiss, la tenuta da fiaba che tre generazioni di una famiglia hanno fatto crescere nella valle della Murg. Accanto a loro teniamo due indirizzi a quattro stelle, ciascuno elencato esattamente nella categoria che detiene: Der Öschberghof a Donaueschingen, sulla Baar, con i suoi tre campi da golf e l'Ösch Noir a due stelle, e Luisenhöhe a Horben, sopra Friburgo.

Dove alloggiare nella Foresta Nera: Baiersbronn, la Baar o sopra Friburgo?

Baiersbronn per le due grandi case e il bosco più profondo, nella valle della Murg della Foresta Nera settentrionale a un'ora e mezza da Stoccarda; Donaueschingen e la Baar per il golf e l'altopiano aperto dove nasce il Danubio, a un'ora e mezza da Zurigo; e Horben sopra Friburgo, nel sud-ovest appena oltre il Reno di fronte alla Francia, per i panorami delle colline, la luce e la città di Friburgo venti minuti più in basso.

Qual è il periodo migliore per la Foresta Nera?

La stagione verde, da aprile a ottobre, con la luce più nitida a settembre e ottobre e le terrazze delle spa al loro meglio; luglio e agosto sono i più caldi. L'inverno è tranquillo e spolverato di neve, con lo sci di fondo intorno a Baiersbronn da dicembre a febbraio e le spa nella loro pienezza. Le case sono aperte tutto l'anno, e ciascuna tiene il proprio calendario sulla sua pagina.

Come ci si sposta nella Foresta Nera?

In auto: le tre zone distano un'ora o un'ora e mezza l'una dall'altra lungo la catena, e le case stanno nelle loro valli o sui loro altopiani. L'aeroporto di Stoccarda serve Baiersbronn in un'ora e mezza; Zurigo e Basilea servono Donaueschingen e Horben in un'ora e mezza; Friburgo è la città più vicina a Horben, con treni da Basilea e Karlsruhe. Le case organizzano i trasferimenti dall'aeroporto su richiesta.

Come si prenota un soggiorno?

Cerchi le Sue date nella pagina dell'hotel per vedere le tariffe di riferimento, poi invii una richiesta al concierge. Il concierge conferma con Lei tariffe esatte e disponibilità prima di qualsiasi prenotazione, e ogni pagamento e la sua scadenza Le vengono indicati prima che Lei confermi.

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