
Terra Dominicata
Un monastero certosino del XII secolo fatto hotel e cantina ai piedi del Montsant, nel Priorat.
Priorat · Spagna interna
L'atmosfera del luogo
Perché fa parte della collezione
Perché il gusto dei monaci per i luoghi era ineccepibile — i piedi del Montsant con le vigne del Priorat sotto — e perché oggi sono gli ospiti a raccoglierne i frutti, con piscina, ristorante e il vino della tenuta.
- A Escaladei, nel Priorat, ai piedi del parco naturale del Montsant, a due ore a ovest di Barcellona tra i monti di Tarragona; casa indipendente.
- Monastero e fattoria — uva, ulivi e altri frutti — aggiornato a fondo in hotel e cantina; il vino della tenuta, come dice il nome, in abbondanza.
- Camere e suite nel vecchio monastero, travi, legno e qua e là un muro originale di pietra, già ampie, con docce a pioggia e macchina per l'espresso, e suite che aggiungono vasche freestanding; la piscina esterna sulla valle; il ristorante, di cucina inventiva a colazione, pranzo e cena.
- Tre Chiavi MICHELIN nella selezione 2025; ha categoria cinque stelle.
Il quartiere
Priorat
Il paese del vino di montagna di Tarragona e il suo monastero certosino, a due ore a ovest di Barcellona. Qui si trovano Escaladei e il parco naturale del Montsant.
- Il parco naturale del Montsant e le vigne del Priorat, alla porta.
- Escaladei e i paesi del Priorat, a minuti; Tarragona, a circa un'ora.
- Barcellona, a circa due ore su strada; aeroporto di Reus, a circa un'ora.

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