Atrio
Ein Restaurant mit modernen Zimmern in einer Steinfassade, in der ummauerten Altstadt von Cáceres in der Extremadura.
Cáceres · Spaniens Landesinneres
Ein Gefühl für den Ort
Warum es in der Kollektion ist
Weil es das seltene Hotel ist, in dem der Speisesaal der Grund und die Zimmer die Belohnung sind – und weil der Weg ins Bett nach Menü und Keller eine Treppe ist.
- An der Plaza San Mateo, in der ummauerten Altstadt von Cáceres; ein unabhängiges Haus.
- Weiße, klar geschnittene Zimmer, in die Steinfassade eines viel älteren Gebäudes eingefügt, knackige Bettwäsche, bemalte Holzpaneele und große runde Wannen; Warhol und Baselitz als einziger Schmuck; Suiten über der Altstadt.
- Das Sternerestaurant – weiße Tischdecken, Kellner im feinen Anzug – und sein Keller mit Jahrzehnten von Pétrus und Latour und fast dem ganzen Aufgebot europäischer Sterne; vor den Mauern eine im 1. Jahrhundert v. Chr. gegründete Stadt aus römischen Bögen, maurischen Türmen und gewundenen Kopfsteingassen, in einer Region der Eichenweiden, der eichelgemästeten Schweine und des Jamón ibérico.
- Drei MICHELIN-Schlüssel in der Auswahl 2025; hält Fünf-Sterne-Rang.
Das Viertel
Cáceres
Die ummauerte Stadt der Extremadura, mit römischen Bögen, maurischen Türmen und Kopfsteinpflaster. Sie liegt etwa drei Stunden westlich von Madrid, im Land der Eichenweiden und des Jamón ibérico.
- Die ummauerte Stadt, ihre römischen Bögen und maurischen Türme, vor der Tür.
- Bahnhof Cáceres, Minuten; Trujillo und die Dehesa der Extremadura, mit dem Auto.
- Madrid, etwa drei Stunden auf der Straße oder mit dem Zug nach Cáceres.
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